Restaurant Au Saut du Postillon Soisy-sur-Ecole : nos menus
Menu à 29.90 euros *
Assiette prestige du Postillon maison (saumon fumé, foie gras)
Saumon fumé maison
Terrine de lgibier et sa confitured'oignons
chèvre roti à la canadienne
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Cassolette de pétoncles à la provençale
Poêlon d'escargots à l'ancienne (6)
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Le petit trou Normand
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Dos de cabillaud à la crème de basilic
Rognon de veau à la graine de moutarde
Tête de veau sauce ravigote "à ma façon"
Escalope de saumon beurre rouge
pièce de boeuf sauce forestiere
civet de sanglier façon grand veneur
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Fromages ou fromage blanc
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Carte des desserts
Nous vous informons que nos menus ne sont pas contractuels
et peuvent différer de ceux affichés.
* Prix nets, service compris
Carte
Entrées
Foie gras de canard maison 16 €
Saumon fumé 14 €
Assiette dégustation du Postillon 16 €
Poêlon d'escargots à l'ancienne 12,50 €
Eventail de melon au jambon de pays 12 €
Poissons
Poêlée de Saint-Jacques au Noilly 20 €
Filet de hoki au beurre blanc 14,50 €
Escalope de saumon braisée
à la catalane 14 €
Gambas flambées au cognac 20 €
Dos de cabillaud à la crème de basilic 17 €
Viandes
Tête de veau sauce ravigote
"à ma façon" 15 €
Magret de canard aux zestes
d'orange confits au miel 15,50 €
Onglet de boeuf à l'échalotte 15,50 €
Pavé d'agneau rôti à la fleur de thym 14 €
Rognon de veau à la graine de moutarde 17 €
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Salade verte 2,50 €
Fromage blanc 3 €
Plateau de fromages 4 €
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Carte des desserts
Tous les plats des menus peuvent être servis à la carte.
Menu à 23€90
Assiette prestige du Postillon maison (saumon fumé, foie gras)
Saumon fumé maison
Terrine de gibier et sa confiture d'oignons
chèvre roti à la canadienne
poèlon d'escargots à l'ancienne
salade de gésiers confits
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- magret de canard aux cèpes
Dos de cabillaud à la crème de basilic
Tête de veau sauce ravigote "à ma façon"
Escalope de saumon beurre rouge
pièce de boeuf sauce forestiere
civet de sanglier façon grand veneur
confit de canard aux cinq épices
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Fromages ou fromage blanc
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Carte des desserts
AU SAUT DU POSTILLON
D948 - ROUTE DE MILLY LA FORÊT
91840 - SOISY-SUR-ÉCOLE
Tél : 0164980812
Fax : 0164980812
Email : loic.desvaux0778@orange.fr
Siret : 49228975600016
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