AUBERGE AU SAUT DU POSTILLON, Cuisine traditionnelle - Essonne - Soisy sur Ecole - Ile de France - Milly la Foret: auberge restaurant, reception mariage, reception traditionnelle, salle de reception

AUBERGE AU SAUT DU POSTILLON
Menu à 16.50 Euros *	Menu à 23.50 euros *	Menu à 29.50 euros *
Ce menu n'est pas servi le soir, les week-end et les jours fériés
Salade de gésiers confits Jambon de pays Saumon fumé **** Onglet à l'échalotte Escalope de saumon à la crême de basilic Pavé d'agneau au thym ** Fromage ou Ile flottante Crême caramel Glace 2 boules au choix **** 1/4 de vin rouge, blanc, rosé : 4 euros 1/2 de vin rouge, blanc, rosé : 7 euros	Poëlon d'escargots à l'ancienne Eventail d'avocat aux crevettes Terrine de la mer Salade de gésiers confits Saumon fumé maison Assiette Prestige + 3 euros (saumon fumé, foie gras) ****** Magret de canard aux zestes d'oranges confits au miel Pavé d'agneau à la fleur de thym Tête de veau sauce ravigote "à ma façon" Escalope de saumon braisée à la catalane Onglet de boeuf à l'échalotte Dos de cabillaud à la crême de basilic **** Fromages ou fromage blanc ****** Carte des desserts	Assiette prestige du Postillon maison (saumon fumé, foie gras) Saumon fumé maison Terrine de la mer Chiffonnade de jambon de pays et son melon Eventail d'avocat aux crevettes ****** Cassolette de pétoncles à la provençale Chêvre rôti aux amandes Poêlon d'escargots à l'ancienne (6) **** Le petit trou Normand **** Dos de cabillaud à la crême de basilic Rognon de veau à la graine de moutarde Tête de veau sauce ravigote "à ma façon" Escalope de saumon braisé à la catalane Onglet de boeuf à l'échalotte Pavé d'agneau à la fleur de thym **** Fromages ou fromage blanc ****** Carte des desserts
Nous vous informons que nos menus ne sont pas contractuels et peuvent différer de ceux affichés.
* Prix nets, service compris

Carte
Entrées Foie gras de canard maison...................................16 euros Saumon fumé maison............................................ 14 euros Assiette dégustation du Postillon...........................16 euros Poëlon d'escargots à l'ancienne............................ 12,50 euros Eventail de melon au jambon de pays...................12 euros ****** Poissons Poëlée de Saint-jacques auNoilly.................................................................. 20 euros Filet de hoki au beurre blanc................................. 14,50 euros Escalope de saumon braisée à ma catalane......... 14 euros Gambas flambées au Cognac................................ 20 euros Dos de cabillaud à la crême de basilic................... 17 euros **** Viandes Tête de veau sauce ravigote "à ma façon".............15 euros Magret de canard aux zeste d'orange confits au miel.................................................................. 15,50 euros Onglet de boeuf à l'échalotte................................ 15,50 euros Pavé d'agneau rôti à la fleur de thym....................14 euros Rognon de veau à la graine de moutarde............. 17 euros **** Salade verte.......................................................... 2,50 euros Fromage blanc....................................................... 3 euros Plateau de fromages............................................. 4 euros **** Carte des desserts ****** Tous les plats des menus peuvent être servis à la carte
Prix nets, service compris

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